Mini szaszłyki z kurczaka curry i czosnkowe

Na początek należy przygotować dwie miseczki, do obydwóch nakładamy po dwie łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz. Do jeden z miseczek dokładamy dwa zmiażdżone ząbki czosnku i dokładnie mieszamy, zaś do drugiej łyżeczkę curry.

Kurczaka kroimy w kostkę, jedną pokrojoną pierś wsadzamy do jednej miseczki, drugą do drugiej i odstawiamy do lodówki na godzinę. W tym czasie kroimy pieczarki na ćwiartki i przysmażamy lekko na patelni, solimy i pieprzymy. Paprykę kroimy w spore kwadraty.
Po godzinie marynowania kurczaka nakładamy na wykałaczkę kolejno kurczaka czosnkowego, paprykę, pieczarkę i kurczaka curry.
Całość wsadzamy do rozgrzanego piekarnika na 190 stopni na około 20 minut (można krócej, jeżeli widzimy, że kurczak już nie jest surowy). Smacznego:)