Muffinki ze śliwkami i cynamonem

Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki i kroimy na drobne kawałki. W jednej misce mieszamy ze sobą mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Masło roztapiamy i studzimy. W drugiej misce roztrzepane jajka mieszamy z cukrem, kefirem, dodajemy wystudzone masło, mieszamy wszystko razem. Zawartość obu naczyń łączymy ze sobą i mieszamy do połączenia się składników.

Formę na muffiny wykładamy papilotkami i wypełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Wkładamy po garstce śliwek do każdego otworu. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, ok 25-30min.