Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki po żydowsku
Cebulę pokroić w plastry, a marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do każdego słoika włożyć liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę, plasterek cebuli, 1-2 łyżki startej marchewki i natkę selera.
Wszystkie składniki zalewy zagotować. Ogórki zalać gorącą zalewą i pasteryzować.
Składniki wystarczą na ok. 6 słoików po 900 ml.
Smacznego.
Zalewa:
1 szklanka cukru
1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
1 łyżeczka soli