Przepis i sposób przygotowania na: Ostry filet z dynią i serem blue
Kroki postępowania
1
Filet czyścimy i rozbijamy na kotlety, przyprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy pokrojony por, pokrojone pestki dyni i papryczkę w ilości dowolnej zależy od pikantności jaką lubimy. Jeszcze chwilę podsmażamy i studzimy.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy pokrojony por, pokrojone pestki dyni i papryczkę w ilości dowolnej zależy od pikantności jaką lubimy. Jeszcze chwilę podsmażamy i studzimy.
2
Wykładamy na nasze filety i zwijamy roladki.
Jajka wbijamy do miseczki i rozkłócamy, a w drugiej misce wsypujemy bułkę tartą i mieszamy z sezamem i pestkami dyni.
Jajka wbijamy do miseczki i rozkłócamy, a w drugiej misce wsypujemy bułkę tartą i mieszamy z sezamem i pestkami dyni.
3
Mięso obtaczamy w jajku, potem w bułce z pestkami i sezamem
i jeszcze raz tak samo.
i jeszcze raz tak samo.
4
Na patelni roztapamy łyżkę masła, dodajemy ser blue i czekamy, aż się roztopi.
Wlewamy śmietankę i chwilę gotujemy.
Wlewamy śmietankę i chwilę gotujemy.
5
Roladki smażymy na oleju z każdej strony, na wolnym ogniu, żeby nie przypalić. Podajemy z surówką, lub innymi ulubionymi dodatkami.
Smacznego
Smacznego
