Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet francuski
Podsmażamy szalotkę, czosnek - następnie dodajemy pokrojone mięso i dusimy do miękkości. Pod koniec smażenia dodajemy wątróbkę. Całość mielimy i dodajemy jajka oraz przyprawy (w celu spulchnienia można też dodać białe pieczywo namoczone w mleku). Naczynie żaroodporne wykładamy szczelnie plasterkami bekonu, a następnie przekładamy masę mięsną i przykrywamy resztą bekonu - pieczemy w nagrzanym piekarniku do 1,5 godziny w 170 stopniach.