Pieczarkowe paluchy z mięsa mielonego

Do mięsa mielonego dodajemy: odciśniętą z wody kajzerkę (po uprzednim namoczeniu), startą na tarce cebulę, starte na tarce pieczarki, jajko i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy, a następnie formujemy kotlety w kształcie paluchów (nie mogą być zbyt cienkie, bo będą się "łamały"). Panierujemy w bułce tartej, a następie smażymy na dokładnie rozgrzanym tłuszczu. Podajemy z ziemniakami i surówką w towarzystwie sosu. Smacznego!