Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone pierogi z kasza gryczaną i serem
Kroki postępowania
1
Ugotowaną kaszę gryczaną mieszamy z serkiem. Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na maśle, dodajemy ostudzoną do kaszy i serka, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
2
Z mąki, jajka, oleju i soli zagniatamy elastyczne ciasto. Wałkujemy cienko i wykrawamy kręgi.
3
Następnie nakładamy porcję farszu i lepimy pierożki. W tym czasie można już nastawić piekarnik na 200 stopni.
4
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy pierożki, nakłuwamy widelcem i pieczemy ok 20 minut.
