Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki "kwiatuszki"
Kroki postępowania
1
W rondlu na wolnym ogniu rozpuścić masło, miód oraz cukier. Zagotować, dodając przyprawę do piernika i ostudzić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wbić jajko i dolać ostudzony miód oraz tyle mleka ile ciasto zabierze.
2
Zagnieść ciasto. Takie ciasto najlepiej jest odstawić na kilka dni, ale można owinąć folią spożywczą i włożyć je na kilka godzin do lodówki, tak aby lepiej się rozwałkowało.
3
Rozwałkować, podsypując mąką na grubość ok.5 mm. Wykrawać kształty kwiatów za pomocą foremki. Dziurkę zrobić rurką do napoi.
4
"Kółka" na środek kwiatka za pomocą kieliszka.
5
Piec w nagrzanym piekarniku do 190°C przez ok.10 minut. Wystudzić i ozdobić. Upieczemy ok. 25 sztuk pierników.
