Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ziemniaczano-pieczarkowe
Ser utrzeć na drobne wiórki.
Pieczarki oczyścić i utrzeć na grubej tarce - udusić na małej ilości masła, odparować i doprawić.
Posiekać cebulę i usmażyć ma klarowanym maśle.
Składniki farszu połączyć, doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Rozwałkować ciasto, wyciąć szklanką lub pierogownicą krążki, nadziać farszem, dokładnie zlepić brzegi.
Ugotować w lekko osolonej wodzie.
Podawać ze stopionym masłem klarowanym lub na nim odsmażyć.