Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane
Kroki postępowania
1
Zaczynając przygotowywać placki ziemniaczane dobrze jest kogoś poprosić z najbliższej rodziny do obierania ziemniaków, obrane ziemniaki oczkujemy, kroimy na mniejsze kawałki i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą .
2
Kolejnym krokiem jest rozdrobnienie/starcie ziemniaków ja użyłem robota kuchennego typu KASIA do tej czynności ale można klasycznie posłużyć się tarką co jest bardziej czasochłonne . Ziemniaki kolejno wrzycamy do robota i miksujemy .
3
Tak właśnie powinny wyglądać nasze ziemniaki po zmiksowaniu .
4
Zmiksowane ziemniaki odkładamy do jakieś większej miski .
5
Kiedy już będziemy mieć starte wszystkie ziemniaki dodajemy do nich dwa rozbite jajka , trzy łyżki mąki pszennej, sól oraz pieprz do smaku .
6
Wszystkie składniki łączymy razem dokładnie je mieszając ze sobą aż powstanie jednolita masa .
7
Na rozgrzanej patelni z olejem formujemy placki najlepiej używając do tego małej chochli .
8
Placki pieczemy obustronnie aż masa się zetnie i placki się ładnie przyrumienią .
9
Gotowe placki podajemy z gulaszem , śmietana bądź cukrem to już kwestia gustu . Smacznego
