Przepis i sposób przygotowania na: Poduszeczki
Nadzienie:
2 białka
szklanka cukru
szczypta soli
Piekarnik nagrzewamy do 190 st.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając pod koniec stopniowo cukier. Mamy otrzymać bardzo sztywną bezę.
Każdą kuleczkę wałkujemy na placuszek, na środku układamy po łyżeczce piany bezowej, sklejamy na pół i jeszcze raz na pół.
Układamy na blaszce posmarowanej masłem i podsypanej mąką i pieczemy ok. 10 minut, aż ciastka nabiorą złocistego koloru.
Posypujemy pudrem.
Smacznego :)