Przepis i sposób przygotowania na: ROGALIKI DROŻDŻOWE
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszę i umieszczam w naczyniu.
2
Następnie wlewam mleko, dodaję cukrem, dokładnie mieszam i odstawiam na 20 minut w ciepłe miejsce celem wyrośnięcia. Masło siekam za pomocą noża, a następnie łączę je z mąką. Do mąki dodaję jajka i wyrośnięte drożdże. Całość wyrabiam do momentu Kiedy ciasto będzie gładkie, następnie formuję je w kulę i wstawiam na 3 godziny do lodówki. Po wyjęciu ciasta z lodówki dzielę je na dwie części.
3
Ciasto cienko rozwałkowuję na kształt okręgu na blacie podsypanym mąką. Ciasto tnę na trójkąty.
4
Na każdym kawałku ciasta nakładam odrobinę dżemu.
5
Rogaliki zwijam od dłuższego boku, a następnie układam je na natłuszczonej blaszce.
6
Rogaliki piekę w piekarniku nagrzanym do 190 C przez 18 minut. Po wyjęciu posypuję cukrem.
