Rolada ze szpinakiem

Sery dwukrotnie zemleć i wymieszać. Na końcu porcjami dodawać serek homo. Na przezroczystej folii spozywczej ułożyć masę serową w prostokąt o grubości pół centymetra. Szpinak rozłożyć równomiernie na całej powierzchni sera. Paprykę pokroić w paski szerokości centymetra i ułożyć wzdłuż jednego boku masy serowej. Masę zwinąć w roladę, rozpoczynając od boku z papryką, w czasie zwijania oderwać folię. Roladę obtoczyć w mielonych orzechach i wstawić do lodówki. Kroić mocno schłodzoną.