Sałatka śledziowa z buraczkami

Śledzie moczymy w zimnej wodzie tak długo, aż będą odpowiednio słone. Osuszyć, pokroić na małe kawałki. Buraka ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.

Jabłko obrać, pokroić na ćwiartki, następnie w cienkie plasterki. Ogórki pokroić w kostkę, a obraną cebulę w cienkie krążki. Wszystkie przygotowane składniki umieścić w salaterce.

Przygotować sos. Olej wymieszać z cytryną i musztardą. Sałatkę polać sosem. Oprószyć solą oraz pieprzem, posypać koperkiem i delikatnie wymieszać.

Smacznego! :)