Sałatka z brokułów wg Piotra

Brokuły ugotować na pół miękko , a po ostudzeniu podzielić na małe różyczki . Z papryki usunąć pestki i , na około 5 minut włożyć ją do wrzącej i posolonej wody . Następnie paprykę wyjąć , ostudzić obrać ze skóry i pokroić w paski . Jajka ugotować na tardo , ostudzić obrać i pokroić w kosteczkę . Jabłko również pokroić w drobną kosteczkę , a cebulę posiekać . Wszystkie przygotowane składniki połączyć ze sobą , dodać natkę pietruszki , doprawić do smaku solą oraz cukrem i wymieszać . Majonez wymieszać z korniszonami oraz musztardą i polać sałatkę .