Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z Ogórków
0,5kg cebuli - piórka
4 papryki - paski
1/4 selera albo liście zielone pokroic
3 szklanki wody
1 szklanka soli
rozpuścić w wodzie przed krojeniem warzyw
Ogórkom odkroić końce , pokroić na 1cm plastry , cebulę i paprykę w plasterki , seler na tarce albo posiekać jak liście , układać w naczyniu warstwami i zalać zalewą na 3 godziny
Zalewa :
3szkl wody 3 szkl octu 4 szklanki cukru 1 łyzka CURRY , ziele angielskie kilkanaście 2 łyżeczki gorczycy
wszystkie skłądniki razem zagotować i na gorącą zalewę wrzucić odsączone warzywa i zagotować . Nakładać do słoików i pasteryzować 10 minut