Sałatka z pora i jajek.

U mnie sałatka ta stanowiła dodatek do obiadu, ale myślę, że z powodzeniem można ją jeść na kolację, czy śniadanie. Może także stanowić alternatywną wersję pasty jajecznej, tylko wtedy dobrze by było drobniej pokroić składniki, żeby wyszło bardziej papkowate.

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo. Gdy przestygną kroimy je w kosteczkę. Pokrojone jajka przesypujemy do miski.Jasną, białą część pora kroimy w mniejsze kawałeczki - tak jakby "półksiężyce". Pokrojonego pora dodajemy do jajek. Solimy. Dodajemy majonez i dokładnie wszystko mieszamy.
Dobrze jest zrobić sałatkę nieco wcześniej przed podaniem - wtedy por będzie miał czas dla siebie, aby troszeczkę zmięknąć, będzie wygodniejszy w konsumpcji.