Przepis i sposób przygotowania na: Schab duszony w pieczarkach
Kroki postępowania
1
Na samym początku przygotowujemy mięso, schab rozklepujemy doprawiając odrobiną soli i pieprzu, następnie panierujemy w płatkach zmielonych
2
następnie obtaczamy w roztrzepanym jajku z dodatkiem sosu chilli
3
Smażymy kotlety na tłuszczu - ja na oliwie - na złoty kolor z dwóch stron, następnie przekładamy do garnka, zalewamy wodą i przykrywamy pokrojonymi w plastry pieczarkami
4
Wszystko razem dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut aż pieczarki zmięknął, podajemy na gorąco
