Śląskie gnocci

Gotujemy kluski śląskie / mogą być mrożone/ Po odcedzeniu wykładamy na talerz w celu odparowania resztek wody.
Następnie ukladamy kluski na rozgrzanej patelni i obsmażamy do złocistego zrumenienia z każdej strony obsypując suszoną bazylią. Solimy wg uznania, lecz nie za wiele.
Tak przygotowane kluski śląskie najlepiej smakują z sosem grzybowym lub same z chłodną surówką :)

Smacznego