Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie pod grzybkową pierzynką
Cebulę drobno kroimy i przelewamy wodą zagotowaną z łyżką octu, zielem angielskim, liściem laurowym i szczyptą soli i pieprzu.
W słoiku układamy warstwami pokrojone na mniejsze kawałki filety śledziowe i cebulkę i każdą warstwę skrapiamy odrobiną oliwy.
Na półmisku układamy kawałki śledzi z cebulką a następnie dodajemy warstwę posiekanych grzybków marynowanych i posiekaną czerwoną paprykę