Słodko- kwaśny sos z cebuli

Cebulę posiekać po czym zeszklić na maśle, wówczas dodać łyżkę mąki i nie przerywając mieszania podsmażyć całość.
Następnie rozprowadzić bulionem i dodać ocet oraz karmel zrobiony z cukru i odrobiny wody.
Całość dokładanie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.