Smażone opieńki ze śmietaną

Mrożone (przed zamrozeniem ugotowane) opieńki dodajemy do zeszklonej na maśle, pokrojonej w piórka cebuli. Smażymy razem, mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy zbyt duża ilość płynu odparuje podczas smażenia, dodajemy łyżkę masła i dusimy na wolnym ogniu potrawę pod przykryciem około 10 minut. Kiedy grzyby są wystarczająco miękkie, calosc oprószamy mąką, mieszamy i dodajemy śmietanę, nadal trzymając patelnię na ogniu. Smażymy razem, mieszając by sie nie przypaliło, kilka minut. I gotowe :)