Szynka po królewsku w galarecie

Masło i pasztet rozbijamy w malakserze na jednolitą masę, dodajemy śmietanę ubitą z dodatkiem szczypty soli na bardzo gęsty puch. Dodajemy koniak, całość delikatnie doprawiamy do smaku. Na rozłożone plastry szynki nakładamy, w równych ilościach, przygotowany krem. Ruloniki zwijamy i układamy w dekoracyjny sposób na półmisku. Między porcjami kładziemy cząstki pomidora i zieleniny. Całość dwa - lub trzykrotnie zalewamy galaretką w taki sposób, by porcje byly pokryte równą warstwą. Trzymamy w lodówce, aż stężeje.

Smacznego!!!