Przepis i sposób przygotowania na: Szynka Szpikowana Czosnkiem
Szynkę polać wódką, natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Składniki na marynatę zmiksować i natrzeć marynatą mięso. Ostrym, wąskim nożem zrobić nacięcia i naszpikować ząbkami czosnku.
Mięso zamknąć w pojemniku i odstawić na kilka godzin do lodówki.
Tak zamarynowaną szynkę obsmażyć na rumiano z każdej strony. Następnie podlać 1 szklanką wody i upiec w rękawie w temperaturze 175 stopni C przez około 2 - 2,5 godzinki.