Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami
Przepis na:
- hiszpański omlet
- patatas z ziemniakami
Kroki postępowania
Cebulę obierz, pokrój w piórka i podsmaż na oleju rzepakowym.
![Krok 1 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami1-2.jpg)
Ziemniaki również obierz i pokrój na frytki o grubości około pół centymetra.
![Krok 2 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami2-2.jpg)
Odsącz ręcznikiem papierowym z wody, posól i usmaż na głębokim tłuszczu. Frytki będą gotowe, gdy zaczną unosić się na powierzchni tłuszczu.
![Krok 3 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami3-2.jpg)
![Krok 4 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami4-2.jpg)
Jajka wbij do miseczki i roztrzep widelcem.
![Krok 5 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami5-2.jpg)
Następnie do jajek wrzuć frytki i podsmażoną cebulę. Wymieszaj.
![Krok 6 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami6-2.jpg)
Tak przygotowanego omleta wylej na niedużą patelnię, aby zachować grubość omleta. Smaż z obu stron.
![Krok 7 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami7-2.jpg)
Podaj z ketchupem lub świeżymi ziołami.
![Krok 8 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tortilla-de-patatas-czyli-hiszpanski-omlet-z-ziemniakami8-2.jpg)