Przepis i sposób przygotowania na: Truskawkowiec z galaretkami
Kroki postępowania
Białka oddzielić od żółtek. Obie mąki wymieszać ze sobą, dodając proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier, ubijać. Stopniowo dodawać do ubitej piany żółtka, ocet i przesiać przez sito mąki z proszkiem, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy,włożyć do piekarnika, piec 30 minut w 170 stop.
Ostudzony biszkopt przekroić na połowę
![Krok 1 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami10-2.jpg)
Galaretki rozpuścić każdą w 1 szkl wrzącej wody, wymieszać odstawić do lekkiego stężenia
![Krok 2 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami8-2.jpg)
![Krok 3 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami9-2.jpg)
Truskawki umyć, osączyć, oszypułkować. Kilka truskawek odłożyć do dekoracji. Do miksera wrzucić truskawki,dodać śmietanę, zmiksować. Mus truskawkowy przelać do rondla,doprowadzić do zagotowania ciągle mieszając. Zdjąć z ognia,wsypać galaretki,dokładnie wymieszać, odstawić.
![Krok 4 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami7-2.jpg)
1 biszkopt
2 pianka kakaowa
![Krok 5 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami4-2.jpg)
![Krok 6 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami5-2.jpg)
![Krok 7 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami6-2.jpg)
![Krok 8 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami1-2.jpg)
![Krok 9 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami2-2.jpg)
8 pianka kakaowa
9 mus truskawkowy
Na musie truskawkowym ułożyć pokrojone w plastry truskawki.
![Krok 10 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami3-2.jpg)
![Krok 11 - Truskawkowiec z galaretkami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/truskawkowiec-z-galaretkami0-2.jpg)