Przepis i sposób przygotowania na: Udziec z indyka w marynacie musztardowo-miodowej
Mięso umyć osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki (lub zostawić w całości).
Marynata:
1. Cebulę pokroić w piórka.
2. Do miski wlać oliwę i miód, dodać musztardę, wsypać sól, pieprz i paprykę, wycisnąć sok z cytryny, dodać pokrojoną cebulę i roztrzepać rózgą.
3. Przełożyć mięso do naczynia.
4. Dokładnie natrzeć mięso marynatą i zostawić na całą noc w lodówce.
5. Przed pieczeniem obłożyć listkami laurowymi i zawinąć w folię aluminiową.
6. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, piec około 1 godzinę.
7. Podawać na ciepło jako mięso obiadowe lub na zimno do chleba.
Smacznego!