Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z piwem
Wątrobę pokroić w 3cm kostki. Obrane cebulki zalać wodą, dodać łyżkę masła, cukier i kilka kropli octu. Gotowac na małym ogniu ok10min. Resztę masła rozgrzać na patelni i krótko obsmażyć wątrobę,posolić, dodać przyprawy ziołowe i pieprz. Wątrobę i cebulki wyłożyć na półmisek i przykryć aby były ciepłe. Pozostały po smażeniu tłuszcz połączyć z piwem, podgrzewać kilka minut na średnim ogniu, następnie zdjąć z ognia i dodać śmietanę. Dobrze wymieszać trzepaczką. Sosem tym polać wątrobę i cebulkę.
