Przepis i sposób przygotowania na: Włoskie ravioli
Kroki postępowania
Ciasto: Bazylię oraz pietruszkę miksujemy z jajkami i żółtkami.
Gotowe wałkujemy. Za pomocą radełka wycinamy kwadraty. Na co drugim układamy farsz.
Ser przykrywamy kwadratami bez farszu. Sklejamy boki.
Ravioli gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut. Odsączmy. Porcjujemy na talerze i polewamy pomidorowym sosem.
Sos: Pomidory kroimy w kostkę. Smażymy na oleju. Dokładamy posiekaną bazylie, doprawiamy do smaku.