Przepis i sposób przygotowania na: Wykwintne jajeczka na deser
Kroki postępowania
![Krok 1 - Wykwintne jajeczka na deser foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/wykwintne-jajeczka-na-deser1-2.jpg)
Masło roztopić w łaźni wodnej.
Dodać kakao wymieszane z cukrem. Przestudzić.
Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka kolejno dodawać do masy kakaowej.
Białka ubić na pianę ze szczyptą soli i wmieszać do masy.
Skorupki wypełnić masą i wstawić do lodówki.
Jeżeli mamy ochotę, to możemy mus "wzmocnić" łyżką spirytusu.
![Krok 2 - Wykwintne jajeczka na deser foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/wykwintne-jajeczka-na-deser2-2.jpg)
Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody aby napęczniała.
Z białek i cukru ubić pianę, dolewając sok cytrynowy i na końcu żelatynę.
Gotowy musem wypełnić skorupki i wstawić do lodówki. Ozdobić skórką cytrynową.
![Krok 3 - Wykwintne jajeczka na deser foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/wykwintne-jajeczka-na-deser3-2.jpg)