Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami
Zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami to idealne danie dla całej rodziny. Co ciekawe przepis ten wpisuje się idealnie w ideę Zero Waste ponieważ do jej przygotowania wykorzystacie wszystkie składniki, które zalegają w lodówce i zamrażarce. W zapiekance z mięsem mielonym i warzywami możecie wykorzystać świeże jak i mrożone warzywa, dzięki czemu przepis staje się jeszcze prostszy i szybszy w przygotowaniu. Aromatyczne mięso, soczyste warzywa i kremowy beszamel tworzą kompozycję, która przypadnie do gustu całej rodzinie.
Kroki postępowania
1
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wrzucamy warzywa.
2
Pieczarki myjemy, kroimy, podsmażamy na odrobinie margaryny, doprawiamy solą i pieprzem i wykładamy na warzywa.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, gdy się zeszkli to dodajemy sprasowany czosnek, po chwili mięso mielone. Gdy mięso się usmaży dodajemy pomidory, doprawiamy solą, pieprzem i oregano, najlepiej świeżym. Mięso wykładamy na pieczarki.
4
Robimy beszamel: w rondelku rozpuszczamy 3 łyżki margaryny, dodajemy 3 łyżki mąki, podsmażamy na złoty kolor i zalewamy zimnym mlekiem, mieszamy, żeby nie było grudek aż sos zgęstnieje. Wylewamy całość na mięso. Nie przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika na 200 stopni 30 minut.
