Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z fasolką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, ugotować na półmiękko, odcedzić. Następnie podsmażyć na 1 łyżce rozgrzanego smalcu.
2
Fasolkę oczyścić, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Wyjąć z wody, podsmażyć na maśle.
3
Na pozostałym smalcu zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojoną kiełbasę, lekko zrumienić. Połowę ziemniaków wyłożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć pieprzem. Następnie włożyć połowę kiełbasy z cebulą, podsmażoną fasolkę, resztę ziemniaków, pozostałą kiełbasę.
4
Na wierzchu ułożyć pokrojone, ugotowane na twardo jajka, posypać żółtym serem.
5
Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiec.
