Przepis i sposób przygotowania na: Żelkowy deser z galaretką
Śmietanę ubijamy niemal na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Łyżkę śmietany dodajemy do żelatyny, mieszamy. Ubijając delikatnie śmietanę wlewamy żelatynę. Miksujemy dokładnie. Rozkładamy równomiernie do 4 przezroczystych miseczek (nie wyrównujemy powierzchnii). Wstawiamy do lodówki.
Na śmietanie układamy po 2 żelkowe ośmiorniczki (jeśli macie też mini rybki, można dodać po 2-3 do każdej miseczki).
Galaretkę rozpuszczamy w 650 ml wrzącej wody. Gdy zacznie tężeć wykładamy ją na masę śmietanową.
Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Wyciągamy 15-20 minut przed podaniem, aby deser nie był zbyt mocno schłodzony.