Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i brokułami
Zapiekanka z brokułami i mięsem mielonym i ziemniakami to przepis na pyszne danie, które przygotujecie zaledwie w jednym naczyniu. Zacznijcie od przygotowania warzyw i ich zblanszowania lub podgotowania. Taki zabieg zapobiegnie temu, że zapiekanka będzie surowa. Zapiekankę z brokułami i mięsem mielonym i ziemniakami można nazwać zapiekanką warstwową ponieważ wszystkie jej składniki układamy warstwa po warstwie. Kiedy już ułożycie wszystkie składniki wchodzące w skład zapiekanki - koniecznie przykryjcie ją warstwą śmietanki i do piekarnika!
Kroki postępowania
1
Brokuł lekko ugotować (około 5 minut) w osolonej wodzie. Następnie pokroić na różyczki. Ziemniaki lekko ugotować (około 8-10 minut) i pokroić na mniejsze części (dowolnie). Cebulę pokroić w kostkę.
2
Do mięsa mielonego dodać jedno jajko, pokrojoną cebulę,sól, bazylię oraz oregano. Wszystko ze sobą wymieszać.
3
Wysmarować naczynie żaroodporne olejem. Na samym dnie ułożyć ziemniaki, posypać je przyprawą do ziemniaków i papryką.
4
Następnie ułożyć mięso mielone oraz brokuł.
5
Przygotować sos. Do śmietanki dodajemy jajko, curry i trochę mielonej papryki. Przygotowanym sosem zalewamy całość.
6
Układamy plastry sera na całości. Przykrywamy naczynie żaroodporne. Pieczemy przez około 50-60 minut w 180 stopniach.
Po wyłożeniu na talerz możemy polać zapiekankę sosem.
SMACZNEGO !
Po wyłożeniu na talerz możemy polać zapiekankę sosem.
SMACZNEGO !
