Ziemniaki zapiekane w sosie jogurtowo-serowym z kabanosami amerykańskimi

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.

W międzyczasie posiekaną cebulkę podsmażamy na oliwie. Następnie dodajemy pokrojone kabanosy amerykańskie i serek topiony.

Zalewamy wszystko jogurtem wymieszanym ze śmietaną i mlekiem. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Ugotowane ziemniaki wkładamy w całości do naczynia żaroodpornego i zalewamy je sosem.

Całość posypujemy pokrojonym szczypiorem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez 25 minut.

Podajemy na gorąco, jako samodzielne danie bądź dodatek do dania głównego.