Przepis i sposób przygotowania na: Zupa borowikowa
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy dwa litry wody. Wkładamy umyty korpus i pierś . Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Powoli gotujemy.
2
Warzywa myjemy, obieramy , płuczemy i kroimy w zapalkę . Pora w plastry.
3
Ziemniaki myjemy, obieramy i płuczemy. Następnie kroimy w drobna kostkę.
4
Warzywa i ziemniaki dodajemy do bulion. Dodajemy równiez dwie kostki drobiowe.
5
Namoczone wcześniej borowiki, odsączamy i kroimy w kostkę . Dodajemy do zupy. Gotujemy do miękości.
6
Na koniec zaprawiamy smietaną , doprawiamy do smaku. Dodajemy koperek.
7
Podajemy z pieczywem.
