" Skrzydełka po diabelsku w chrupiącym sezamie "

Skrzydełka czyścimy.

Odcinamy końce.

Skrapiamy sosem sojowym.

Nacieramy imbirem.

Odstawiamy na 15 minut.

Zalewamy winem i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.

Po tym czasie odsączamy z zalewy
( nie wylewamy jej! ).

Smarujemy miodem i musztardą.

Obtaczamy w mące ziemniaczanej.

Odstawiamy na chwilę.

Papryki drobniutko kroimy.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Podsmażamy ziarna sezamu.

Dodajemy skrzydełka.

Smażymy kilkanaście minut na złoty kolor.

Pod koniec smażenia podlewamy pozostałą zalewą i posypujemy pokrojonym chili.

Odrobinę solimy.

Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut co jakiś czas mieszając.

Podajemy np. z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej.

Smacznego!