Przepis i sposób przygotowania na: Bardzo nam smakował, czyli pasztet z królika
Kroki postępowania
1
Mięso królika ugotować Z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego. Gotować przez ok. 45 min.
2
Na patelni usmażyć pokrojone w kostkę boczek i podgardle.
3
Następnie dodać pokrojone cebulę i seler.
4
Do boczku i warzyw przełożyć mięso, doprawić i dusić do miękkości.
5
Pod koniec duszenia dodać wątróbkę i bułkę, całość dusić 2-3 minuty.
6
Następnie wszystko zmielić, dodać jaja i w razie potrzeby przyprawy.
7
Mięso przełożyć do wyłożonej papierem prostokątnej formy.
8
Pasztet piec w temp. 180 stopni przez ok. 60-80 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
