Czerwona cebula faszerowana tuńczykiem

Cebule obrać, zalać gorącym mlekiem, odstawić na 10 minut, odcedzić, schłodzić. Używając cienkiego noża i łyżeczki wydrążyć środek cebuli. Tuńczyka obsączyć z zalewy, dodać posiekaną, wydrążoną część cebuli, śmietanę i przyprawy, dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem napełnić „skorupki” cebuli, zwieńczyć kaparami, umieścić w naczyniu żaroodpornym, posypać serem, podlać mlekiem, zapiec w piekarniku przez 35 minut. Smacznego!