Gołąbki z młodej kapusty

Grzyby z dodatkiem kostek rosołowych gotujemy w wodzie przez 30 minut, po czym je odstawiamy.

Gotujemy i studzimy ryż.

Cebulę siekamy, podsmażamy i mielimy.

Z kapusty wycinamy głąb, wkładamy ją do wrzącej wody i krótko obgotowujemy. Po kolei zdejmujemy liście które będą odchodziły.

Ryż mieszamy z mięsem mielonym, cebulą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz zawijamy w pojedyncze liście kapusty.

Na dnie garnka układamy kilka liści kapusty a na tym układamy zawinięte gołąbki.

Zalewamy do połowy wywarem z grzybów.

Na wierzch układamy kolejne liście kapusty oraz grzyby.

Przykrywamy i pieczemy około godzinę w 180 stopniach.

Gotowe gołąbki podajemy polane wywarem grzybowym oraz .
Smacznego :)