Przepis i sposób przygotowania na: GRILLOWANA KARKÓWKA W PIKANTNEJ MARYNACIE
Kroki postępowania
1
Karkówkę myjemy i kroimy w plastry. Delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
2
Obraną cebulę kroimy w piórka, czosnek w kostkę.
3
Do plastikowego pojemnika wlewamy oliwę, piwo, dodajemy czosnek, cebulę, chrzan, musztardę, ketchup i doprawiamy mieszanką przypraw.
4
W dobrze wymieszanej marynacie marynujemy mięso.
5
Pojemnik zamykamy szczelnie i chłodzimy w lodówce 12-24 godziny.
6
Zamarynowaną karkówkę układamy na dobrze rozżarzonym grillu. Grillujemy z obu stron po ok. 8-10 minut.
