Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wołowy z kapustą i podgrzybkami zapiekany pod ciastem francuskim
Kroki postępowania
Cebulę posiekać drobno , pora rozciąć, dokładnie wypłukać , pokroić w pół plasterki.
Na patelni rozgrzać olej , wrzucić wołowinę, smażyć z jednej strony na rumiano ok. 5 min.
Smażyć kolejne 5 min.
Obrane i umyte marchewki pokroić w plastry, kapustę poszatkować.
Do mięsa dodać warzywa i grzyby.
Dusić kolejne 30-40 min do miękkości wszystkich składników i zgęstnięcia sosu.
Doprawić sosem sojowym , paprykami, czosnkiem oraz solą i pieprzem.
Każdy kawałek naciąć w kratkę uważając by nie przeciąć ciasta.
Zapiekać 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.