Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Bułkę kajzerkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Na patelni rozgrzać smalec, wsypać posiekaną cebulę i pieczarki, podsmażyć do odparowania płynu, ostudzić.
2
Mięso zmielić w maszynce, włożyć do miski, dodać pieczarki z cebulą, odciśniętą bułkę, jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić.
3
Z przygotowanego mięsa formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
4
Smażyć z obu stron na rumiano, na rozgrzanym oleju.
