Krajanka cynamonowo-miodowa

Miód z cukrem zagotować. Mąkę przesiać na stolnicę, wlać roztopiony miód, dodać jajko, sodę rozpuszczoną w łyżce wody, kakao, cynamon i dokładnie ciasto wyrobić. Powidła wymieszać z kisielem, orzechami, skórką pomarańczową i rodzynkami. Podzielić na połowę. Jedną część ciasta rozwałkować, położyć na przygotowanej brytfannie, posmarować powidłami z daktylami. Rozwałkować drugie ciasto i przykryć nim powidła. Piec w temp 180 stopni około 30-40 minut. Po ostudzeniu kroić w kwadraciki