Przepis i sposób przygotowania na: Królik w śmietanie
W rondelku rozgrzać masło, dodać drobno pokrojoną cebulę, lekko zrumienić. Królika podzielić na części, podsmażyć na smalcu na złoty kolor, podlać szklanką wody i dusić przez pół godziny dodając roztarty z solą czosnek. Gdy mięso jest półmiękkie dodać posiekane pieczarki, dusić 15 minut. Mąkę rozmieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, połączyć z grzybami, przyprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować. Następnie dodać śmietanę, nie gotować. Podawać z ziemniakami.
