Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z bórówką i jagodami
Kroki postępowania
1
Masło ucieramy z cukrem na gładką masę, dodajemy stopniowo jajka oraz maślankę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dodajemy partiami do masy z maślanką. Dodajemy łyżeczkę ekstraktu z wanilii. Dokładnie mieszamy.
2
Jagody obsypujemy mąka ziemniaczaną i mieszamy delikatnie z masą.
3
Foremki do muffinek napełniamy do 2/3 wysokości powstałą mieszanką. Na wierzchu wciskamy po kilka borówek.
4
Pieczemy ok 30 minut w 160 stopniach. Gdy ostygną posypujemy cukrem pudrem.
