Przepis i sposób przygotowania na: Penne all'arrabbiata (z suszonymi pomidorami i boczkiem)
Penne arrabbiata - pyszny makaron z intensywnym w smaku, pikantnym sosem pomidorowym. Danie wykańczamy szczyptą suszonego oregano, żeby aromat dania był jeszcze bardziej smakowity.
Kroki postępowania
![Krok 1 - Penne all'arrabbiata (z suszonymi pomidorami i boczkiem) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/penne-al-arabiata-z-suszonym-pomidorem-i-boczkiem1-2.jpg)
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Papryczkę chili pokroić w krążki.
Pomidory suszone odsączyć z zalewy, pokroić w paski.
Boczek pokroić w kostkę.
![Krok 2 - Penne all'arrabbiata (z suszonymi pomidorami i boczkiem) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/penne-al-arabiata-z-suszonym-pomidorem-i-boczkiem2-2.jpg)
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju z suszonych pomidorów.
Podsmażamy na nim boczek, cebulę, czosnek.
Następnie dodajemy paprykę i pomidory.
Smażymy krótko, aż cebula się dobrze zeszkli, ale nie na brązowo, tylko na złoto.
![Krok 3 - Penne all'arrabbiata (z suszonymi pomidorami i boczkiem) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/penne-al-arabiata-z-suszonym-pomidorem-i-boczkiem3-2.jpg)
Następnie dodajemy przecier pomidorowy (ja mam swój, ale można użyć gotową passatę z puszki lub kartonika).
Dodajemy przyprawy i całość dusimy razem około 10 minut, aż sos pomidorowy zgęstnieje.
![Krok 4 - Penne all'arrabbiata (z suszonymi pomidorami i boczkiem) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/penne-al-arabiata-z-suszonym-pomidorem-i-boczkiem4-2.jpg)
Dodać makaron i jeszcze chwilę dusić.
![Krok 5 - Penne all'arrabbiata (z suszonymi pomidorami i boczkiem) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/penne-al-arabiata-z-suszonym-pomidorem-i-boczkiem5-2.jpg)