Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki z farszem pieczarkowo- kapuścianym
Robimy Farsz. Kapustę odciskamy kroimy i gotujemy . Pieczarki siekamy drobno, cebulę także siekamy , podsmażamy warzywa na maśle klarowanym. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Następnie dokładamy kapustę . Mieszamy i smażymy jeszcze raz doprawiamy. farsz studzimy. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka . Nakładamy farsz , sklejamy i gotujemy pierogi. Masło roztapiamy solimy do smaku, doprawiamy pieprzem i dodajemy posiekana natkę pietruszki. Polewamy pierożki.