Puree ziemniaczane z serkiem cottage

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić i zalać niewielką ilością wrzącej wody - tylko tyle, aby ziemniaki były nakryte. Lekko posolić.
Ugotować ziemniaki do miękkości, odcedzić i postawić garnek ponownie na sporym płomieniu, aby ziemniaki odparowały przez 1-2 minuty - co jakiś czas potrząsać garnkiem, żeby ziemniaki nie przywarły do dna.
Utłuc ziemniaki, dodając serek wiejski i doprawić do smaku solą i pieprzem.