Przepis i sposób przygotowania na: Rolada szpinakowa z owczym serem
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka i mąkę mieszamy ze szpinakiem. Dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.
Duszą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę szpinakową i wyrównujemy. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (190 stopni) na około 15 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy ciasto do przestygnięcia.
Serki i śmietanę mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji.
Letnie ciasto zdejmujemy z blachy, smarujemy równomiernie kremem i zawijamy w roladę. Następnie zawijamy roladę w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!